解析题
5分
14.简述产品召回制度包括哪些内容?企业如何进行召回演练?
参考解析: 答:有机产品生产、加工、经营者应建立和保持有效的产品召回制度，包括产品召回的条件、召回产品的处理、采取的纠正措施、产品召回的演练等，并保留产品召回过程中的全部记录，包括召回、通知、补救、原因、处理等。从接收产品问题信息、判断是否符合召回条件、按照记录追踪产品去向和所在地、通知相关人员封存产品、下召回命令。
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