食品检验工(初级)题库

单选题 1分

啤酒泡特性的测定是将原瓶啤酒置于15℃水浴中保持至等温后启盖．立刻从距离玻璃杯口约( )处注入杯中，记录从泡沫初始至消失的时间。

  • A.1cm
  • B.2cm
  • C.3em
  • D.4cm
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1 单选题 1分
下列标准不属于技术标准的是( )。
  • A.基础标准
  • B.产品标准
  • C.方法标准
  • D.通用工作标准
2 单选题 1分
国际单位制的组成不包括( )。
  • A.SI基本单位
  • B.SI单位的倍数单位
  • C.米制
  • D.SI导出单位
3 单选题 1分
我国等同采用国际标准或国外先进标准指的是（ ）
  • A.主要技术内容相同
  • B.技术内容相同，没有或仅有编辑性修改
  • C.技术内容有较大差异
  • D.技术上只有很小差异，编写方法基本对应
4 单选题 1分
质量检验据技术标准作出合格或不合格的判断，表现了质量检验的( )。
  • A.把关作用
  • B.评价作用
  • C.预防作用
  • D.信息反馈作用
5 单选题 1分
仪器不准确产生的误差常采用( )来消除。
  • A.校正仪器
  • B.对照试验
  • C.空白试验
  • D.回收率试验
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