食品安全管理体系(FSMS)基础知识题库

多选题 1分

监视的目的包括()。

  • A.评估前提方案是否按预期运行
  • B.评估资源管理是否按预期实施
  • C.评估HACCP计划是否按预期运行
  • D.评估外部沟通是否按预期运行
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添加了营养强化剂的预包装特殊膳食用食
品，应标示( )。
  • A.)所强化营养素的名称
  • B.)所强化营养素的含量
  • C.)所强化营养素对人体的生理作用
  • D.)食用时的注意事项
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