食品安全管理体系(FSMS)审核知识题库

多选题 2分

在监督审核中对所发现的问题，视问题
的轻重程度，对获证方可以采用以下处置方 式( )。

  • A.)暂停证书
  • B.)撤销证书
  • C.)注销证书
  • D.)保持证书
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1 多选题 2分
食品安全管理体系审核可釆用()方法 收集信息。
  • A.)面谈
  • B.)查阅文件记录
  • C.)抽取产品送认可的实验室检测
  • D.)现场观察
2 多选题 2分
食品安全管理体系审核中常用的收集信
息的方法有以下几种( )。
  • A.)面谈
  • B.)查阅文件和记录
  • C.)观察
  • D.)实际测量
3 多选题 2分
食品安全管理体系文审的内容包括 ( )0
  • A.)形成文件的食品安全方针、目标
  • B.)食品安全管理体系标准要求的形成文 件的程序和记录
  • C.)组织为确保食品安全管理体系有效建 立、实施和更新所需文件和记录
  • D.)内审及管理评审记录
4 多选题 2分
食品安全管理体系认证过程中，关于产 品抽样检验的实施正确的说法是()。
  • A.)委托具备相应能力的检测机构完成
  • B.)由现场审核人员利用中请人的检验设 施完成
  • C.)由现场审核人员确认由其他检验机构 出具的检验结果的方式完成
  • D.)可以根据现场审核人员的判断不实施
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