单选题
1分
干货仓库的最佳温度应控制在摄氏( )度之间。
参考答案: C
参考解析: 干货仓库的最佳温度应控制在15℃~21℃之间。对温度要求低一些的食品保存期可长一些,对温度要求越高、保存期越短的干货食品应远离发热设备。