多选题 1分

干胶法制备乳剂是先制备初乳。在初乳中,油:水:胶的比例是 植物油:水:胶

  • A.5:2:1
  • B.4:2:1
  • C.3:2:1
  • D.2:2:1
  • E.1:2:1

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3 单选题 1分
  • A.降低空气温度可以加快干燥速率
  • B.提高空气流速可以加快干燥速率
  • C.物料内部的水分可以及时补充到物料表面
  • D.物料表面的水分气化过程完全与纯水的气化情况相同
  • E.干燥速率主要受物料外部条件的影响
5 单选题 1分
  • A.1:(0.2~0.4):1
  • B.1:(0.2~0.4):2
  • C.1:(0.4~0.6):1
  • D.1:(0.4~0.6):2
  • E.1:(0.4~0.6):3