单选题
2分
蛋白酶1作用于苯丙氨酸(C9H11NO2)羧基端的肽键,蛋白酶2作用于赖氨酸(C6H14N2O2)两侧的肽键,某四十九肽经酶1和酶2作用后的情况如图2,下列叙述正确的是()。
蛋白酶1作用于苯丙氨酸(C9H11NO2)羧基端的肽键,蛋白酶2作用于赖氨酸(C6H14N2O2)两侧的肽键,某四十九肽经酶1和酶2作用后的情况如图2,下列叙述正确的是()。
参考答案: C
参考解析: 蛋白酶2作用于赖氨酸两侧的肽键,由图中酶2作用后的肽链情况可知,此多肽中仅有一个赖氨酸.且位于23位,故A错误。蛋白酶l作用于苯丙氨酸羧基端的肽键,由图中酶l作用后的肽链情况可知。苯丙氨酸位于16、30、48位,故B错误。短肽D、E与四十九肽相比减少两个肽键和l个赖氨酸,氧原子数相同。N原子数减少2个,故C正确。适宜条件下酶1和酶2同时作用于此多肽,可得到短肽1—16、17—22、24—30、31—48共4个短肽和23位、49位两个氨基酸,故D错误。