多选题
1分
大多数皂苷共同的性质有
参考答案: ABDE
参考解析: 皂苷的理化性质包括:多呈无色或乳白色无定形粉末;多苦而辛辣;具有吸湿性;多数三萜皂苷都呈酸性,但也有例外,如人参皂苷、柴胡皂苷等则呈中性;极性较大,易溶于强极性溶剂,难溶于有机溶剂;多具有发泡性和溶血性。故本题答案应选ABDE。