多选题 1分

本标准提供的方法同样可用于食品的其 他特定方面,如()。

  • A.)风俗习惯
  • B.)消费者意识
  • C.)传统口味
  • D.)传统配方

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2 多选题 1分
  • A.)原料、辅料与食品接触的材料
  • B.)加工过程
  • C.)所使用的设施
  • D.)加工方法
3 多选题 1分
  • A.BHA(丁基羟基茴香醚)
  • B.BHT (二丁基羟基对甲酚)
  • C.亚硝酸盐
  • D.抗坏血酸及其衍生物
4 多选题 1分
  • A.)所强化营养素的名称
  • B.)所强化营养素的含量
  • C.)所强化营养素对人体的生理作用
  • D.)食用时的注意事项