单选题
1分
下列不是巧克力料精炼的作用是( )
- A.使巧克力质构更加细腻滑润
- B.使物料含水量降低
- C.改善风味
- D.使巧克力细度降低
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2
单选题
1分
- A.二极管没有PN结,三极管有一个PN结
- B.二极管有二个PN结,三极管有三个PN结
- C.二极管有一个PN结而三极管有二个PN结
- D.二极管和三极管都有一个PN结
3
单选题
1分
- A..1mol/L的标准酸溶液定位
- B..1mol/L的标准碱溶液定位
- C.用PH为6、68的缓冲溶液定位
- D.用至少2个标准缓冲溶液定位
4
单选题
1分
- A.光度分析法
- B.电化学分析法
- C.色谱法
- D.化学沉淀沉称重法
5
单选题
1分
- A.身体健康
- B.具有超常敏感的人员
- C.个人卫生条件较好
- D.对所检产品有偏见者
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