蛋白质的结构与功能

题量：26题
题型：单选题
试卷简介: 蛋白质的结构与功能 , 此试卷为参加"临床助理医师"的考生提供的"蛋白质的结构与功能 "的答案和解析。
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1 单选题 1分
变性后的蛋白质，其主要特点是
  • A.分子量降低
  • B.溶解度增加
  • C.一级结构破坏
  • D.不易被蛋白酶水解
  • E.生物学活性丧失
2 单选题 1分
蛋白质紫外吸收的最大波长是
  • A.250nm
  • B.260nm
  • C.270nm
  • D.280nm
  • E.290nm
3 单选题 1分
在下列氨基酸中碱性氨基酸是
  • A.丝氨酸
  • B.赖氨酸
  • C.谷氨酸
  • D.酪氨酸
  • E.苏氨酸
4 单选题 1分
血红蛋白的氧解离曲线是
  • A.氢键、盐键、疏水键和二硫键
  • B.S形
  • C.加热
  • D.双曲线
  • E.α-螺旋
5 单选题 1分
蛋白质分子三级结构的稳定因素
  • A.氢键、盐键、疏水键和二硫键
  • B.S形
  • C.加热
  • D.双曲线
  • E.α-螺旋
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