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蛋白质的结构与功能
蛋白质的结构与功能
题量:22题
题型:单选题, 不定项选择题
试卷简介: 蛋白质的结构与功能, 此试卷为参加"临床执业医师"的考生提供的"蛋白质的结构与功能"的答案和解析。
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1
单选题
1分
下列氨基酸中属于酸性氨基酸的是
A.
丙氨酸
B.
赖氨酸
C.
丝氨酸
D.
谷氨酸
E.
苯丙氨酸
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2
单选题
1分
维持蛋白质分子中α-螺旋和β-折叠的化学键是
A.
肽键
B.
离子键
C.
二硫键
D.
氢键
E.
疏水键
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3
单选题
1分
变性蛋白质的主要特点是
A.
不易被蛋白酶水解
B.
分子量降低
C.
溶解性增加
D.
生物学活性降低
E.
共价键被破坏
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4
单选题
1分
蛋白质的一级结构是指
A.
亚基聚合
B.
α-螺旋
C.
β-折叠
D.
氨基酸序列
E.
氨基酸含量
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5
单选题
1分
蛋白质生物学价值的高低主要取决于
A.
所含氨基酸的数量
B.
表观消化率
C.
含量
D.
真消化率
E.
所含必需氨基酸的含量和比值
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