单选题
0.50分
关于生活中的饮食,下列说法错误的是( )。
参考答案: C
参考解析: 牛奶90%的成分是水,蛋白质含量仅为2.9%,远不如豆浆、
豆腐等豆制品中的蛋白质含量高,营养浓度较低。牛奶最大的优点是含钙多,
但也并不意味着能够全部被人体吸收。C表述错误。故本题答案选C。