单选题
1.00分
浸泡饮片时，一般水量应高于药面()。
参考答案: C
参考解析: 本题考查要点是“中药煎药操作常规”。煎煮中药时，为便于煎出有效成分，在煎煮前先加冷水将饮片浸泡20～30min，使药材充分吸收水分。加水量多少受饮片的重量、质地等影响，一般用水量以高出药面3～5cm为宜，第二煎则应酌减。因此，本题的正确答案为C。
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