①纪录片《舌尖上的中国》第二季开播，最终变成了一场全民狂欢。 所谓树大招风，与第一 季几乎是一边倒的赞美相比，第二季争议颇多，最大的争议有两个。 一是食物与故事之间的关 联性。 不少观众批评该片在一味...

①纪录片《舌尖上的中国》第二季开播，最终变成了一场全民狂欢。 所谓树大招风，与第一 季几乎是一边倒的赞美相比，第二季争议颇多，最大的争议有两个。 一是食物与故事之间的关 联性。 不少观众批评该片在一味用痕迹明显的故事大肆煽情的同时，却忽略了最重要的主题： 食物。 一些食物被指做法错误，一些食物匆匆登场又匆匆离场，令人直呼“看都没看饱”。 第二个 较为隐晦，不少观察者和评论者认为该片一味追求对各种菜系的“全面”“公正”呈现，其实已演 变成了一种国家主义的教育，背离了其作为美食节目的初衷。 其实无论哪种争议，最终都可归 结为一个命题：________________。
②这个命题并不新鲜，它几乎伴随着中国电视发展的全部历史。 早在第一季中，“舌尖”便 已流露出与 20 世纪 80 年代的“文人电视”十分相似的气质：唯美的画面、华丽的解说词、借物 咏志的手法， 并最终落脚于知识分子的家国意识。 在多数人将看电视首要地视为娱乐的背景 下，这种气质显得有点【 】，甚至【 】。 当解说词把“去买菜”这么一个简单明了的动作，说成 是“去市场上挑选新鲜时令食材”时，很多观众就崩溃了。 而这种表达方式，在 20 世纪 80 年代 被认为是改造日常生活，将日常生活美学化的重要手段。 虽然有些浮夸，但对快节奏的、粗鄙的 现代生活，未尝不是一种矫正。
③很多人说第二季不如第一季，因为它变“复杂”了，创作者要表达的东西太多，这话说得 对。 任何事情都有从简单到复杂的过程，一个节目从默默无闻到名满天下，也需要面对很多随 之而来的东西：权力的介入、资本的力量、观众的干预，以及创作者微妙的心态。 就像一个无人 问津的穷小子突然中了巨奖，身边一定会冒出许多莫名其妙的亲戚朋友簇拥着他一样。 因此， 渴望“舌尖”在中国的电视经济与电视文化领域保持纯粹，几乎是一个悖论。
④尽管第二季各集之间的水准并不完全一致，但我本人总体上还是对这一类型的纪录片 持欢迎的态度。 “舌尖”的成功，意味着在电视文化领域，几乎消失殆尽的文人气质的强势回 归，尽管这一过程不可避免地伴随着商业、娱乐和各种意识形态的博弈。 毕竟，它在梳理一项 民族文化传统的同时，源源不断地提供着建设性的力量。 如果你是家长，你更希望自己的孩子 看的益智片，还是那个名叫“喜羊羊与灰太狼”的卡通片呢 答案不言自明。 中国电视当然不可 能完全重回“纯真年代”，但对于商业主义氛围中透露出的十分稀薄的“文化”气质，我们应当 珍惜。
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