单选题
1.00分
关于蛋白质二级结构的叙述正确的是指
参考答案: C
参考解析: 蛋白质二级结构是指蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构,不涉及 氨基酸残基侧链的构象。故只有C是正确的。其他4项分别与蛋白质的一级、三级及四级 结构有关。