单选题
1.00分
变形链球菌致龋过程中所涉及的最重要的物质是
参考答案: C
参考解析: 目前根据各种糖使菌斑产酸多少及pH 下降程度确立它们的致龋性,排序如下:蔗糖>葡萄糖>麦芽糖>乳糖>果糖>山梨糖>木糖醇。山梨糖和木糖醇基本上不能被致龋菌利用产酸,常作为防龋甜味替代剂。