单选题
1.00分
干燥食品的含水量通常为（ ）
- A.15％以下
- B.15％～20％
- C.20％～25％
- D.25％～30％
- E.超过30％
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1
单选题
1.00分
- A.15％以下
- B.15％～20％
- C.20％～25％
- D.25％～30％
- E.超过30％
2
单选题
1.00分
- A.亲质子的磷酰基与ChE的酯解部位结合
- B.带正电荷部分与ChE负矩部位结合
- C.带正电荷部分与ChE的酯解部位结合
- D.带正电荷部分与ChE的酯解部位结合，而亲电子的磷酰基与ChE负矩部位结合
- E.带正电荷部分与ChE负矩部位结合，而亲电子的磷酰基与ChE的酯解部位结合
3
单选题
1.00分
- A.水温愈低，水中溶解氧含量愈高
- B.水层愈深，溶解氧含量越低
- C.有机物污染水体或藻类大量死亡时，水中溶解氧不断降低
- D.水中有大量藻类植物时，溶解氧呈过饱和状态
- E.水温愈高，水中溶解氧含量愈高
4
单选题
1.00分
- A.沙门菌
- B.变形杆菌
- C.副溶血弧菌
- D.葡萄球菌
- E.肉毒梭菌
5
单选题
1.00分
- A.神经系统
- B.骨骼组织
- C.肝脏
- D.肺脏
- E.肾脏
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