多选题
2分
某大型商业中心,地上7层,地下3层,总建筑面积为58000m2,地上部分设置餐饮场所、商场、国际影城、KTV、 文化创意馆、亲子游乐场等,地下一层设有超市和特色小吃一条街及消防控制室,地下2-3层为设...
某大型商业中心,地上7层,地下3层,总建筑面积为58000m2,地上部分设置餐饮场所、商场、国际影城、KTV、 文化创意馆、亲子游乐场等,地下一层设有超市和特色小吃一条街及消防控制室,地下2-3层为设备用房和汽车库,除5层个别餐饮场所采用瓶装液化石油气、卡式炉和电加热外,其他餐饮场所均采用天然气管道集中供气。
该商厦为多产权建筑,地下3层至地上3层的所有权归周某所有,地上4层至7层的所有权人为赵某。周某和赵某将自己所有的各个区域进行招商运营并明确了各自区域范围内消防安全管理由各自负责,同时各自与租赁方在合同中明确各方消防安全责任。位于4层的KTV总经理王某为了迎合高端顾客的消费需求,对其内部装修进行升级改造。安排电焊工于某营业期间对豪华包房的钢骨架进行电焊加固。为缩短作业时间,未将施工区域和使用区域做分隔处理。电焊作业发生火花飞溅,改造区域的装饰物迅速被点燃,电焊人员于某见状,及时用放于疏散走道的灭火器进行灭火,发现灭火剂无法顺利喷出,火势继续增大,继而引燃了旁边堆放的装饰墙板,于某见火势失控,立即拨打“119”报警,随后打电话报告王某。此时该栋建筑内的声光警报器开始报警,湿式自动喷水灭火系统开始喷水灭火。KTV 的值班人员和顾客听到警报、发现火情后慌乱逃生。逃生过程中发现疏散通道的一侧堆放了大量的食品包装箱。15 分钟后,当地消防队赶到现场,但是由于消防车道被自行车、电动车阻塞,并不能顺利达到建筑底部,经过20分钟的疏通,最终达到现场将火扑灭。
事后进行事故调查,发现夜总会存在诸多火灾隐患。所配置的灭火器并非合格产品,据王某交代,此前消防救援机构检查出不合格的灭火器,责令整改,王某为了节省资金,通过疏通关系,最终灭火器维保检测单位为其出具了虚假检测报告。此次火灾造成的经济损失大约为150万元,1人伤亡。在进行责任调查时发现,该商厦是当地的消防安全重点单位,当地消防救援机构多次对其进行消防安全检查,发现其消防安全责任划分、消防安全管理比较混乱,消防应急预案和疏散演练也不到位,消防档案不完整。多次下发整改通知书,并要求停业整顿,但该商厦一直违规经营。
根据以上背景,回答下列问题。
根据《大型商业综合体消防安全管理规则》(试行)应急消(2019) 314号,关于该商业中心餐饮场所不符合要求的有( )。
该商厦为多产权建筑,地下3层至地上3层的所有权归周某所有,地上4层至7层的所有权人为赵某。周某和赵某将自己所有的各个区域进行招商运营并明确了各自区域范围内消防安全管理由各自负责,同时各自与租赁方在合同中明确各方消防安全责任。位于4层的KTV总经理王某为了迎合高端顾客的消费需求,对其内部装修进行升级改造。安排电焊工于某营业期间对豪华包房的钢骨架进行电焊加固。为缩短作业时间,未将施工区域和使用区域做分隔处理。电焊作业发生火花飞溅,改造区域的装饰物迅速被点燃,电焊人员于某见状,及时用放于疏散走道的灭火器进行灭火,发现灭火剂无法顺利喷出,火势继续增大,继而引燃了旁边堆放的装饰墙板,于某见火势失控,立即拨打“119”报警,随后打电话报告王某。此时该栋建筑内的声光警报器开始报警,湿式自动喷水灭火系统开始喷水灭火。KTV 的值班人员和顾客听到警报、发现火情后慌乱逃生。逃生过程中发现疏散通道的一侧堆放了大量的食品包装箱。15 分钟后,当地消防队赶到现场,但是由于消防车道被自行车、电动车阻塞,并不能顺利达到建筑底部,经过20分钟的疏通,最终达到现场将火扑灭。
事后进行事故调查,发现夜总会存在诸多火灾隐患。所配置的灭火器并非合格产品,据王某交代,此前消防救援机构检查出不合格的灭火器,责令整改,王某为了节省资金,通过疏通关系,最终灭火器维保检测单位为其出具了虚假检测报告。此次火灾造成的经济损失大约为150万元,1人伤亡。在进行责任调查时发现,该商厦是当地的消防安全重点单位,当地消防救援机构多次对其进行消防安全检查,发现其消防安全责任划分、消防安全管理比较混乱,消防应急预案和疏散演练也不到位,消防档案不完整。多次下发整改通知书,并要求停业整顿,但该商厦一直违规经营。
根据以上背景,回答下列问题。
根据《大型商业综合体消防安全管理规则》(试行)应急消(2019) 314号,关于该商业中心餐饮场所不符合要求的有( )。
参考答案: AC
参考解析: 第三十四条大型商业综合体内餐饮场所的管理应当符合下列要求:
1.餐饮场所宜集中布置在同一楼层或同一楼层的集中区域;
2.餐饮场所严禁使用液化石油气及甲、乙类液体燃料;A错误。
3.餐饮场所使用天然气作燃料时,应当采用管道供气;B正确。设置在地下且建筑面积大于150平方米或座位数大于75座的餐饮场所不得使用燃气;C错误。
4.不得在餐饮场所的用餐区域使用明火加工食品,开放式食品加工区应当采用电加热设施;
5.厨房区域应当靠外墙布置,并应采用耐火极限不低于2小时的隔墙与其他部位分隔;E正确。
6.厨房内应当设置可燃气体探测报警装置,排油烟罩及烹饪部位应当设置能够联动切断燃气输送管道的自动灭火装置,并能够将报警信号反馈至消防控制室:
7.炉灶、烟道等设施与可燃物之间应当采取隔热或散热等防火措施;
8.厨房燃气用具的安装使用及其管路敷设、维护保养和检测应当符合消防技术标准及管理规定;厨房的油烟管道应当至少每季度清洗一次; D正确。
9.餐饮场所营业结束时,应当关闭燃气设备的供气阀门。