简述商品匀浆膳和自制匀浆膳的优缺点。

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参考解析: (1)30％以上大面积烧伤分解代谢旺盛，肠内营养无法满足其需要者。
(2)烧伤后有消化系统并发症，包括应激性溃疡、消化道出血、胃潴留、肠麻痹及肠功能衰竭。
(3)并发严重感染或多脏器功能不全(MODS)的病人，长期处于严重烧伤应激状态下，组织自身消耗又非外源性营养素所能纠正的严重代谢紊乱者。
(4)重症吸入性损伤，气管切开长期留置气管套管及应用人工呼吸机的病人。
(5)烧伤合并意识障碍的病人，常为合并中毒或颅脑损伤的病人。
(6)口腔和消化道化学烧伤的病人。
(7)颈前部、颏部深度烧伤，病人不能咀嚼或吞咽者。
(8)其他原因不能进食或拒绝进食的烧伤病人。