单选题
1分
某品牌果汁饮料的配料表为:水、橙浓缩汁、木糖醇、山梨酸、维生素C、羧甲基纤维素钠、黄原胶、姜黄、食用香精。下列关于该饮料中配料所对应的作用类型错误的是:
参考答案: B
参考解析: 第一步,本题考查生活常识并选错误项。
第二步,山梨酸是国际上应用最广的防腐剂之一,常见于干酪、酸乳酪等各种乳酪制品、面包点心制品、饮料、果汁、果酱、酱菜和鱼制品等食品的防腐。B项对应错误,当选。
因此,选择B选项。