单选题
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(2019年真题)提取莪术挥发油常用的方法是
参考答案: E
参考解析: 本题主要考查中药化学成分提取的基础知识。水蒸气蒸馏法适用于具有挥发性的、能随水蒸气蒸馏而不被破坏,且难溶或不溶于水的化学成分的提取。此类化合物的沸点多在100℃以上,并在100℃左右有一定的蒸气压。故正确答案为E。