执业兽医 全科题库 单选题 1分 蛋白质的性质不包括( )。 A.处于等电状态时溶解度最小 B.加入少量中性盐则溶解度增加 C.变性蛋白质的溶解度增加 D.有紫外吸收特性 E.与酚试剂反应生成蓝色物质 点击查看答案 进入题库练习 参考答案: C 参考解析: 蛋白质变性后生物活性丧失,理化性质改变。变性蛋白质溶解度降低。 你可能感兴趣的试题 1 单选题 1分 天然蛋白质中含有的20种氨基酸的结构( )。 A.全部是L-型 B.全部是D-型 C.部分是L-型,部分是D-型 D.除甘氨酸外都是L-型 E.以上都不是 点击查看答案 2 单选题 1分 氨基酸和蛋白质所共有的性质为( )。 A.胶体性质 B.两性性质 C.沉淀反应 D.变性性质 E.双缩脲反应 点击查看答案 3 单选题 1分 蛋白质的性质不包括( )。 A.处于等电状态时溶解度最小 B.加入少量中性盐则溶解度增加 C.变性蛋白质的溶解度增加 D.有紫外吸收特性 E.与酚试剂反应生成蓝色物质 点击查看答案 4 单选题 1分 蛋白质分子在下列波长中具有特异性吸收光谱的是( )。 A.215nm B.260nm C.280nm D.340nm E.360nm 点击查看答案 5 单选题 1分 膜脂的主要成分为( )。 A.糖脂 B.磷脂 C.胆固醇 D.甘油三酯 E.脂肪酸 点击查看答案