发育和营养

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参考解析:
1．发育根据年龄、智力、体格成长变化状态（身高、体重、肌肉和脂肪量、肢体长短、头颈和躯干形态及第二性征）及其相互间的关系来综合判断。包括智力发育、性发育和体格发育。体格发育：体型(habitus)：无力型（瘦长型）、超力型（矮胖型）、正力型（均称型）。异常：矮小：身高，男<1.45m，女<1.35m。高大：体质性高大，病理性高大。青春期提前：女<7岁，男<10岁。 2．营养(state of nutrition) 营养状态可根据皮肤、毛发、皮下脂肪、肌肉发育情况进行判断。皮褶厚度检查部位以三头肌为最适宜。体重测量指标：理想体重(kg)=身高(cm)-105，BMI=体重(kg)／身高(m)。分级标准：良好、不良、中等。