判断题
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孔府菜，从地域角度划分属山东菜，从时代角度划分属仿古菜。（ ）
参考答案: 对
参考解析: 孔府菜是我国延续时间最长的典型官府菜。孔府菜从地域角度划分属山东菜，从时代角度划分属仿古菜。孔府菜代表名菜有诗礼银杏、八仙过海、怀抱鲤鱼、一品豆腐、御笔猴头。
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