判断题
1分
氨基酸既含氢基又含羧基,是两性电解质( )-
参考答案: 对
参考解析: 氨基酸既显酸性又显碱性,原因是氨基酸里面的羧基水解是氢离子显酸性,而氨基属于弱碱类的,在水解状态下显碱性,所用氨基酸既显酸性又显碱性,在遇到比它酸性强的化合物时它就属于碱,反之它是酸,所用氨基酸是两性化合物。