单选题
1.00分
目前认为膳食饱和脂肪酸应低于总能量的（ ）。
参考答案: C
参考解析: 饱和脂肪酸可使血中胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇升高，增加心血管疾病发病的危险。饱和脂肪酸的摄入量应低于总能量摄入的10%。
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