单选题
1.00分
下列哪种营养素是抗氧化营养素？（ ）
参考答案: B
参考解析: 硒的生理功能：构成含硒蛋白与含硒酶、抗氧化作用、对甲状腺激素的调节作用、维持正常免疫功能、抗肿瘤作用、抗艾滋病作用、维持正常生育功能。
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