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从业考试
食品生产审检员
练习7
练习7
题量:30题
题型:单选题, 多选题
试卷简介: 练习7, 此试卷为参加"食品生产审检员"的考生提供的"练习7"的答案和解析。
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1
单选题
2分
1
《食品生产加工企业必备条件现场核查表》中“质量控制”中有以下哪一个核查项目:()。
A.
对企业过程质量管理的要求
B.
对关键质量控制点的要求
C.
对企业检验设备的要求
D.
对企业检验制度的要求
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2
单选题
2分
2
从事食品生产加工的人员必须无传染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病,持有()。
A.
健康证明
B.
操作证
C.
上岗证
D.
资格证
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3
单选题
2分
3
如果行政机关依法作出不予行政许可的决定,下列做法正确的是:()
A.
不需说明理由
B.
可以说明理由
C.
应当说明理由,但无须告知申请人享有依法申请行政复议或者提起行政诉讼的权利
D.
应当说明理由,并告知申请人享有依法申请行政复议或者提起行政诉讼的权利
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4
单选题
2分
4
承担食品质量安全检验工作的检验机构,必须经()指定。
A.
市级以上质量技术监督部门
B.
省级以上质量技术监督部门
C.
国家质检总局
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5
单选题
2分
5
在非发酵性豆制品发证检验项目中,()是豆浆产品必检的项目,检验结果应为阴性。
A.
菌落总数
B.
蛋白质
C.
苯甲酸
D.
脲酶试验
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