营养学

考试试题

[多选题]溃疡病饮食治疗要()

[判断题]匀浆膳是一种无渣饮食，可用匀浆机捣碎配制。

[问答题]平衡膳食

[问答题]何谓食物性昧?

[单选题][详见图片]

[填空题]氮平衡是衡量机体__________代谢状况的方法，例如烧伤患者为__________平衡。

[问答题]无机盐

[多选题]肝功能衰竭病人膳食(　)

[填空题]维生素A又称视黄醇，在某些植物中含有维生素A前体物质称为____________。

[单选题][详见图片]

[判断题]合理营养可以提高外科疾病患者手术成功率，减少并发症。

[填空题]医院基本膳食为____、____、____及____4种。

[填空题]尿毒症患者饮食治疗的重点是_________和__________。

[问答题]恩格尔系数

[问答题]营养素

[单选题]B型题

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