第三章 营养学基础

题量：536题
题型：单选题, 多选题, 判断题, 问答题
试卷简介: 第三章 营养学基础, 此试卷为参加"三级营养师"的考生提供的"第三章 营养学基础"的答案和解析。
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1 单选题 1.00分
烟酸更名（　　）。
  • A.抗神经炎因子
  • B.尼克酸
  • C.抗脚气病因子
  • D.蝶酰谷氨酸
3 单选题 1.00分
下列动植物中富含叶酸的食物是（　　）。
  • A.花生
  • B.韭菜
  • C.猪肾
  • D.猪血
4 单选题 1.00分
维生素C参与的羟化反应不包括（　　）。
  • A.促进胶原合成
  • B.促进类固醇羟化
  • C.促进铁吸收
  • D.促进神经递质合成
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