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[判断题]多食大豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生。( )
[单选题]某幼儿园就餐人数:早餐、午餐各60名,晚餐50名,群体人日数为( )。
[单选题]下列说法不正确的是( )。
[问答题]是指平行测量的各测定值之间互相接近的程度,在营养分析中常用__________表示。
[判断题]缺乏维生素D,小儿可出现佝偻病,成人发生骨质疏松,老年人出现骨质软化症。( )
[单选题]胃酸的作用( )。
[单选题]营养教育的主要内容如下( )。
[单选题]碘在体内主要参与( )的合成。
[单选题]下列食物中,GI值最低的食物是( )。
[单选题]关于食品营养标签下列说法不正确的是( )。
[单选题]已知11—14岁男童的RNI为2400kcal/日,那么1名12岁男童的标准人系数为( )。
[判断题]制订营养改善项目计划的要求应具有有针对性,易于确定目标,低经费开支,易于评价。( )
[单选题]已知苹果的GI=38,则苹果属于( )。
[单选题]对于胃排空的叙述,下列哪一项是错误的( )。
[判断题]GI值低的食物,消化吸收快,餐后血糖升高幅度大。( )
[问答题]能增强机体耐热能力的重要元素为__________。
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章节练习 第2章 人体营养状况测定和评价
章节练习 第3章 营养咨询和教育
章节练习 第4章 膳食指导和评估
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