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食品检验工
食品检验工(技师,高级技师)
食品检验工技师、高级技师-综合题(一)
食品检验工技师、高级技师-综合题(一)
题量：220题
题型：判断题
试卷简介: 食品检验工技师、高级技师-综合题(一), 此试卷为参加"食品检验工(技师,高级技师)"的考生提供的"食品检验工技师、高级技师-综合题(一)"的答案和解析。
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1
判断题
1分
食品检验的任务就是对生产中物料的主要成分及其含量进行检测。( )
A.
正确
B.
错误
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2
判断题
1分
食品所含营养成分主要包括：水分、灰分、脂肪、碳水化合物(糖)、维生素和有机酸碱六大类。( )
A.
正确
B.
错误
点击查看答案
3
判断题
1分
定性检验是判断其是什么；定量检验是检验其有多少。( )
A.
正确
B.
错误
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4
判断题
1分
光学分析法又分为：紫外可见分光光度法、原子吸收分光光度法、荧光分析法等。( )
A.
正确
B.
错误
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5
判断题
1分
配制重铬酸钾标准溶液时可直接配制而不用标定。( )
A.
正确
B.
错误
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