单选题
1.00分
下列关于脂肪酸的说法正确的是( )。
参考答案: C
参考解析: 甘油三酯由脂肪酸和甘油组成。动植物中脂肪酸种类多,按脂肪酸饱和程度分类分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。