四级营养师题库 单选题 0.50分 鱼肉中( )含量较低。 A.维生素A B.维生素C C.维生素D D.维生素E 点击查看答案 进入题库练习 参考答案: B 参考解析: 鱼肉含有一定数量的维生素A和维生素D,维生素Bz和烟酸等含量也较高,而维生素C含量则很低。 你可能感兴趣的试题 1 判断题 0.50分 遵纪守法是指在法律范围内可以一定程度视人情办事。( ) A.正确 B.错误 点击查看答案 2 判断题 0.50分 食物中具有营养功能的物质称为营养素。( ) A.正确 B.错误 点击查看答案 3 判断题 0.50分 食品发生腐败变质时营养价值会严重降低。( ) A.正确 B.错误 点击查看答案 4 判断题 0.50分 实验室指标收集的意义是发现人体临床营养不足,及早采取必要的预防措施。( ) A.正确 B.错误 点击查看答案 5 判断题 0.50分 豆类是蛋白质含量较高的食品。( ) A.正确 B.错误 点击查看答案