解析题
10分
现有一公共营养师要进行蛋白质生物学价值的评价,请回答下列问题。
现有一公共营养师要进行蛋白质生物学价值的评价,请回答下列问题。
请写出有关生物样品相应的收集方法(自收集的准备至保存止)。
参考解析: (1)尿液的收集方法
①准备工作:准备收集瓶或尿杯、保存尿液的容器、标签、防腐剂
②收集
收集此后至实验结束时的所有尿液,包括排大便时排出的尿液也必须收集。
收集期间内在收集瓶或尿杯中的尿液需要及时倒进盛装尿液的容器中。
1)收集尿液样品时,需及时将尿液保存在温度为4℃的冰箱中,
根据检验目的只加入一种即可。
(2)粪便的收集方法
①准备工作:准备收集粪便容器(广口瓶、有盖塑料容器、蜡纸包装的纸盒)
②收集
③粪便的保存
可用硫酸进行保存。