二级营养师题库 单选题 1分 人体内硒主要参与构成的酶是( )。 A.铜蓝蛋白 B.谷胱甘肽过氧化物酶 C.过氧化物酶 D.超氧化物歧化酶 点击查看答案 进入题库练习 参考答案: B 参考解析: 人体内硒主要参与构成的酶有谷胱甘肽过氧化物酶、硫氧还蛋白还原酶和碘甲腺原氨酸脱碘酶。 你可能感兴趣的试题 1 单选题 1分 下列属于维生素B6缺乏表现的有( )。 A.脂溢性皮炎 B.贫血 C.胎儿神经管畸形 D.胶原合成障碍 点击查看答案 2 单选题 1分 烟酸更名( )。 A.抗神经炎因子 B.尼克酸 C.抗脚气病因子 D.蝶酰谷氨酸 点击查看答案 3 单选题 1分 下列维生素是葡萄糖耐量因子的组成成分的有( )。 A.叶酸 B.维生素B12 C.烟酸 D.维生素B6 点击查看答案 4 单选题 1分 糙皮病(癞皮病)的前驱症状不包括( )。 A.记忆力差 B.疲劳乏力 C.体重减轻 D.脱发 点击查看答案 5 单选题 1分 维生素C参与的还原作用不包括( )。 A.促进抗体形成 B.促进有机药物或毒物羟化解毒 C.促进铁吸收 D.促进四氢叶酸形成 点击查看答案