单选题
1分
从事生食海产品加工的人员操作前应清洗、消毒(),操作时佩戴口罩。 (多选)
参考答案: A
参考解析: 餐用具清洗消毒保洁、集体用餐食品分装及配送、中央...制作的人员操作前应清洗、消毒手部,操作时佩戴口罩