多选题
2分
4.购买食品发现以下哪些情形不要购买?
- A.包装破损
- B.超过保质期
- C.罐头食品发生胖听现象? ?
- D.食品外观有发霉变质现象
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- B.膨化食品??
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- B.使用冰箱长时间储存食物
- C.食物烧熟煮透
- D.使用安全的水和原材料加工食物
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- A.摄取的食品应供给足量的营养素和热能
- B.食物应对人体无毒害
- C.食物不应有微生物污染及腐败变质
- D.爆炒、油炸能使食品具有良好的色、香味,所以是良好的烹调方法
4
多选题
2分
- A.包装破损
- B.超过保质期
- C.罐头食品发生胖听现象? ?
- D.食品外观有发霉变质现象
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- A.不食用不新鲜的食物
- B.尽量不吃剩饭剩菜,如要吃,一定要充分加热
- C.剩饭剩菜不能在冰箱中放太长时间
- D.不吃过了保质期的食物
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