二级营养师题库

多选题 2分

《食品添加剂卫生管理办法》的主要内容包括（　　）。

  • A.明确规定了需申报审批的范围
  • B.对生产和经营作出严格规定
  • C.对标志和说明书的要求
  • D.对违法者处罚的规定
  • E.对添加剂的含义进行诠释
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1 单选题 1分
2010年食物与营养发展总体目标不包括（　　）。
  • A.保障合理的营养素摄人量
  • B.保障合理的食物摄入量
  • C.保障充足的食物供给
  • D.提高奶类及其制品在膳食中的比例
2 多选题 2分
食品的卫生要求包括（　　）。
  • A.应当无毒无害，符合卫生和营养要求
  • B.符合相应的卫生和营养要求
  • C.具有相应的感官性状
  • D.符合相应的营养、卫生标准
  • E.食品中不得加入药物
3 多选题 2分
《食品添加剂卫生管理办法》的主要内容包括（　　）。
  • A.明确规定了需申报审批的范围
  • B.对生产和经营作出严格规定
  • C.对标志和说明书的要求
  • D.对违法者处罚的规定
  • E.对添加剂的含义进行诠释
4 多选题 2分
食物与营养发展的重点领域包括（　　）。
  • A.奶类产业
  • B.大豆产业
  • C.粮食产业
  • D.食品加工
  • E.肉类产业
5 多选题 2分
促进食物与营养发展的政策措施包括（　　）。
  • A.调整结构，提高食物综合供给能力
  • B.加强法制建设，保护食物资源环境
  • C.依靠科技进步，提高全民营养意识
  • D.改善居民营养结构，保障我国食物安全
  • E.加强对食物与营养工作的领导
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