二级营养师题库 单选题 1分 某固态食品中,其糖含量满足( )g/100 g,则可声称该食品“低糖”。 A.≤10 B.≤5 C.≤3 D.≤1 点击查看答案 进入题库练习 参考答案: B 参考解析: 低脂肪是指:≤5 g/100 g固体或100 ml液体。 你可能感兴趣的试题 1 单选题 1分 面筋中含量丰富的物质是( )。 A.木质素 B.淀粉 C.蛋白质 D.纤维 点击查看答案 2 单选题 1分 营养素使用每( )食品或食用量的食品中某一种营养素的质量来标示。 A.1000 g或1000 ml B.10 g或10 ml C.g或ml D.100 g或100 ml 点击查看答案 3 单选题 1分 牛奶中乳糖含量一般为( )g/100 g。 A.5.5~6.5 B.2.5~3.5 C.4.5~5.5 D.3.5~4.5 点击查看答案 4 单选题 1分 某固态食品中,其脂肪含量满足( )g/100 g,则可声称该食品“低脂肪”。 A.≤10 B.≤5 C.≤3 D.≤1 点击查看答案 5 单选题 1分 某固态食品中,其糖含量满足( )g/100 g,则可声称该食品“低糖”。 A.≤10 B.≤5 C.≤3 D.≤1 点击查看答案