多选题
2.00分
下列食品中所含有的物质属于食品污染范畴的是( )。
参考答案: BDE
参考解析: 食品污染(Food Contamination)是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染。该概念强调食品被外来物质污染,不包括食品本身所包含的有害物质。