单选题
1.00分
下列表述中,正确的选项是( )。
参考答案: C
参考解析: 谷类是人体能量的主要来源,我国人民膳食中,约66%的能量、58%的蛋白质来自谷类。此外,谷类食物还可供给较多的B族维生素和矿物质。