多选题 2.00分

下列关于记账法注意事项的叙述,正确的是(  )。

  • A.记账法可以调查调味品包括油、盐、味精等的摄入量。
  • B.如果被调查人员的劳动强度、性别、年龄等组成不同,则必须用混合系数的折算
  • C.记账法中注意要称量各种食物的可食部
  • D.在调查过程中,要注意自制的食品也要登记原料、产品及其食用量方法算出相应的“标准人”的每人每日营养素摄入量,再做比较与评价
  • E.在调查期间,不要疏忽各种小杂粮和零食的登记

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