保教知识与能力【幼儿】题库

单选题 1分

佝偻病又称“软骨病”，是缺乏（　　）导致钙、磷代谢异常引起的。

  • A.维生素D
  • B.维生素C
  • C.维生素E
  • D.维生素B
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1 单选题 1分
2 单选题 1分
下列做法中符合营养科学要求的是（　　）。
  • A.6岁左右儿童每日进食5次
  • B.在每餐食物中加赖氨酸
  • C.干稀搭配．粗细粮搭配
  • D.菠菜和苋菜含钙量相同，可用作儿童摄取钙的来源
3 单选题 1分
儿童时期因( )所致的贫血最为常见。
  • A.失血
  • B.缺乏造血物质
  • C.缺乏溶血物质
  • D.其他原因
4 单选题 1分
下列膳食搭配可以达到“蛋白质互补作用”的是( )
  • A.粗细粮搭配
  • B.米面搭配
  • C.谷类和豆类搭配
  • D.蔬菜五色搭配
5 单选题 1分
下列对锌的缺乏症的叙述，正确的是( )
  • A.缺锌影响智力
  • B.测定发锌要比血锌有助于了解锌的营养状况
  • C.儿童缺锌的主要原因是缺乏动物性食品，引起锌摄入不足
  • D.新生儿缺锌是母乳中缺锌
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