单选题
1分
具有m个氨基酸,n条肽链的蛋白质分子,其肽键的数目是( )。
参考答案: B
参考解析: 一个蛋白质分子中肽键数(脱去的水分子数)=氨基酸数-肽链条数。因此具有m个氨基酸,n条肽链的蛋白质分子,其肽键的数目是m-n,因此答案选B。