多选题 2分

食品原料的发放控制管理的目的包括(  )。

  • A.保证厨房用料能得到及时充分供应
  • B.控制厨房用料数量
  • C.正确记录厨房用料成本
  • D.发放管理仓库原料
  • E.计价期末库存原料