单选题
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蛋白质的结构和种类多种多样,在细胞中承担的功能也是多种多样的。下列不属于人 体蛋白质主要功能的是( )。
参考答案: A
参考解析: 蛋白质的功能主要有以下几点:①细胞识别,如细胞膜表面的糖蛋白;②催化生化反应,如 酶;③抵御病菌和病毒的侵害,如抗体;④构成生物体,如结构蛋白;⑤运输作用,如血红蛋白;⑥调节作用,如 胰岛素;⑦运动作用,如肌纤维中的肌球蛋白和肌动蛋白;⑧控制作用,如阻遏蛋白。脂肪的主要功能是储存能量。