《义务教育生物学课程标准(2011年版)》关于“消化和吸收”具体内容要求是掌握人体消化系统的组成和功能，能够说出食物的消化和营养物质的吸收过程，同时理解小肠的结构与吸收功能相适应的特点。 (1)依据...

参考解析: (1)新课程改革的核心理念是“以学生的发展为本”。因此要求教师在生物教学中帮助每一个学生进行有效的学习，使每一个学生得到充分发展。课堂教学是教学的基本形式．是学生获取信息、培养多种能力的主渠道。
然而课堂教学的时间是有限的，要实现用最少的时间使学生获得最大的进步与发展，进行有效的课堂教学是解决问题的重要途径。在教学中可采用多媒体、图示等手段将教学内容形象直观化，并从学生熟知的日常生活现象和经验出发，创设问题情境，以“消化道”为主线，以“食物的旅程”为探究的载体，采用启发诱导、层层深入的教学方法，让学生在观察、实验、解读曲线图、游戏等一系列活动中，体验知识的生成、发展和应用。利用师生共同收集消化系统常见疾病，让学生扮演“小医生”，诊断日常生活中常见的消化系统疾病，培养学生健康的生活习惯。
(2)针对“消化和吸收”这节内容与现实生活紧密相联系，所以在设置新课导入环节应多贴近现实生活，故采用设置情境的导入方法。首先播放一段生活中成年人一日三餐的饮食片段，提出问题：食物经过消化最终形成哪些物质 真正需要这些营养的是什么 这些在消化道中的营养成分怎样才能到达需要它们的每个细胞呢
细胞又如何利用它们呢 这就是我们要在学习的内容——营养物质的消化吸收。