食品检验工(高级)题库 判断题 1分 有机化合物按碳链骨架的结构特点可分为开链化合物和闭链化合物。 A.正确 B.错误 点击查看答案 进入题库练习 参考答案: 对 你可能感兴趣的试题 1 单选题 1分 摩尔是一个系统的物质的量,该系统中所包含的( )与0.012kg碳-12的原于数目相等。 A.基本单元数 B.分子 C.原子 D.离子 点击查看答案 2 单选题 1分 对原料、半成品、成品的检验,剔除不舍格品,是质量检验( )的体现。 A.把关作用 B.预防作用 C.把关作用 D.信息反馈作用 点击查看答案 3 单选题 1分 下列关于误差及产生原因的叙述中,不正确的是( ) A.测量结果不可能绝对准确,与真值总会有差异。这一差异就是误差 B.由于室温、气压、湿度等偶然因素造成的误差,称为偶然误差 C.由于某些经常性的原因所造成的误差,称系统误差 D.任何测量结果中都存在系统误差和偶然误差 点击查看答案 4 单选题 1分 回收率试验叙述中不正确的是( )。 A.可检验操作不慎而引起的过失误差 B.可检验测试方法引起的误差 C.可检验样品中存在的干扰误差 D.回收率=实涮标准物质的量/加入标准物质的量 × 100% 点击查看答案 5 单选题 1分 用辐射吸收法测鱼组织内汞的含量,结果(mg/kg)为2.06、1.93、2.12、2.16、1.89、l.95,其标准偏差为( )。 A..13 B..11 C..09 D..16 点击查看答案